Características:
La palta Hass posee un contenido de aceite que oscila entre los 18 y 22%. Además, la proporción de agua es baja, de apenas 60 – 70%. Su contenido de vitaminas, complejo B y vitamina E es considerable.

Tanto el fruto como la semilla son relativamente pequeños, con un peso conjunto entre 200 a 300 g. El fruto es de excelente calidad, sin fibra, alta resistencia al transporte y larga vida pos cosecha.

Usos y beneficios:
Por su gran valor nutritivo, además de su alto valor energético, esta fruta representa una importante y sana fuente de alimentación. Es la única que posee todos los elementos nutritivos que requiere el ser humano.

De su rica materia grasa, se puede extraer un aceite utilizado en la industria alimentaria, de cosméticos y farmacéutica.

Una característica importante de la palta es su efecto benéfico adicional de ayudar a eliminar el colesterol dañino y a reducir el riesgo de desarrollar arteriosclerosis.